スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

大門の飛騨高山研修旅行③

三日目、最終日です!



目当ての蕎麦屋さんが前日まで定休日だったので、最終日になってやっと訪問することができました♪

宿泊先からも近くにあり、開店時間ピッタリに到着
中仁】さん
高山3-1

ネットや口コミでも有名なお店です。

ざるそば と そばがき を注文

提供されるまでだいぶ時間もかかりました
それっぽい雰囲気があるのでその雰囲気を壊さぬように、じっと待つ
高山3-2

高山3-3
立派な庭を眺めながらお蕎麦を堪能



念願のお店で味わいながらさっと食べて
今回の旅行で予定していなかった 白川郷 へと向かいました。



高速走らせ1時間
合掌造りで有名な 白川郷 です
高山3-4

展望台からの眺め
バックにはアルプス山脈が!!
高山3-5
それにしても、外国人観光客が多かったです。


せっかくなのでここでも、蕎麦屋探し
現地の方に聞いて行ったのがコチラ

乃むら】さん
高山3-6
カウンター席で
厨房もスッキリ丸見え状態
オーダーが通ったと同時に麺が釜に入り
待ち時間もなく提供される
高山3-7

ここでも ざるそば を注文しました。
高山3-8
お客さんはひっきりなしに入れ替わる
かなりの回転率。




白川郷をあとにし
次に向かったのは

荘川そば
高山3-9

そこにある
心打亭】さん
高山3-10

ここは、大きな水車が有名
高山3-12
高山3-15

その水車が駆動して回しているのが
これまたスゴイ!
特大 石臼
高山3-13

なんたって 直径2.2mですよ!!!!!!!
高山3-14



ここでも ざるそば を注文(笑
ざるそば がそばの味と風味を一番味わうことができますからね。
高山3-11
ここでは、そば粉の販売もされていたので、あの特大石臼で挽いた粉が気になったので購入しました。



ここまで来たらもう一件!!笑
と、同じ荘川にある

式部の庵】さん を訪問しました。
本日4件目
もうお腹パンクしそう・・・(;;´д=3`)
高山3-16

部屋には、ギターやバンジョーなどの楽器が飾られている
ご主人は音楽家!?
ギターを弾く僕にとってはかなり好奇心♪
高山3-17

メニューも豊富
ここでは、三種盛り(太打ち・細打ち・更科)を注文高山3-18
出てきてビックリ!
かなりの量・・・食べれる気がしませんでした・・・が・・・
なんとか、完食!!ψ(`○´)ψ
高山3-19

帰り際
なぜか玄関でウッドベースを弾く店主せっかくなので、写真を撮らせていただきました♪
高山3-20




こうして、二泊三日の飛騨高山研修旅行は
全7店 のお蕎麦屋さんを巡り、帰路につきました。

様々なタイプのおそば・麺・出汁
参考になる部分も多く
考え方・視野も広がったかも~!?


少しずつでもレベルアップしていきたいですね!




おわり。





Comment

まいどです(^-^)

ハノさん まいどです(^-^)

先日は御馳走様でした!ヽ( ̄▽ ̄)ノ

充実した研修旅行 お疲れ様でした!

また家族で伺いマース!

2013.05.27 (Mon) | ひろにぃ #- | URL | Edit

ひろにぃさん>

毎度コメントありがとうございます!
研修旅行、初めての場所と蕎麦屋巡りということでワクワクでした♪
大門もまだまだこれ以上に修行いたします!

2013.05.27 (Mon) | 大門 ハノ #- | URL | Edit

Post comment

Secret

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。